



- Scorte: Disponibile
- Model: Int003
- Peso: 900.00g
Opzioni disponibili
Pecorino Abruzzese
Formaggio tipico simbolo del territorio e cucina abruzzese. Presenta una forma cilindrica canestrata con crosta sottile color giallo paglierino e aspetto interno caratterrizzato da una tipica occhiatura che lo contraddistingue. Dal gusto dolce e delicato frutto di esperienza nel metodo di lavorazione.
Caratteristiche
Formaggio pecorino. Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C
Occhiato, sapore delicato, stagionatura media.
Prodotto confezionato sottovuoto.
La nostra forma intera del pecorino è un prodotto artigianale, quindi il peso può variare notevolmente. Ovviamente invieremo il pecorino più simile al peso scelto.
900gr circa 800/1000gr
1200gr circa 1100/1300gr
1800gr circa 1650/1950gr
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.
Valori nutrizionali
Energia: 1668 kJ - 399 kcal
Grassi: 31,00 g
di cui acidi grassi saturi : 17,00 g
Carboidrati: 2,00 g
di cui zuccheri: 1,00 g
Proteine: 28,00 g
Sale : 4,00 g